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Trendiest Food & Wine

ASSOBIRRA: il settore della birra si presenta in forte crescita

L’Italia è protagonista della crescita Risultati straordinari per un settore, come quello della birra, ancora molto giovane. AssoBirra, Associazione di Birrai e Maltatori, presenta i dati dell’annual Report 2018. Un resoconto che ha permesso di toccare temi di grande rilevanza e di guardare al futuro con un po’ più di fiducia. Dati alla mano Michele Cason, presidente di […]
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Slow Food valorizza il contadino locale

SLOW FOOD “Il futuro è nelle mani del contadino locale non delle multinazionali” Fonte: www.tvsvizzera.it Dalla genuinità dei sapori del passato all’etica antispreco. Il fondatore di Slow Food Carlo Petrini ha tenuto il mese scorso una conferenza all’Università della Svizzera italiana. TvSvizzera lo ha incontrato nell’approfondimento della trasmissione “Il Quotidiano”, nella quale è andata anche alla […]
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